40 l stroj na sekanie mäsa pre laboratórium na mäso
Vlastnosti a výhody
● Nerezová oceľ štandard HACCP 304/316
● Dizajn automatickej ochrany na zaistenie bezpečnej prevádzky
● Monitorovanie teploty a malé zmeny teploty mäsa prispievajú k zachovaniu čerstvosti
● Automatické výstupné zariadenie a automatické zdvíhacie zariadenie
● Hlavné časti vyrobené moderným strojovým spracovateľským centrom zabezpečujú presnosť procesu.
● Vodotesný a ergonomický dizajn na dosiahnutie bezpečnosti IP65.
● Hygienické čistenie v krátkom čase vďaka hladkým povrchom.
● Možnosť vákua a bez vákua pre zákazníka
● Vhodné aj na spracovanie rýb, ovocia, zeleniny a orechov.
Technické parametre
Typ | Objem | Produktivita | Sila | Čepeľ (kus) | Rýchlosť čepele (ot./min.) | Rýchlosť misy (ot./min.) | Vykladač | Hmotnosť | Rozmer |
ZB-20 | 20 l | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 kg | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 l | 30 kg | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 kg | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 l | 60 kg | 22 kW | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 kg | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 l | 100 kg | 33,2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 l | 140 kg | 60 kw | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 l | 240 kg | 102 kW | 6 | 300/1800/3600 | 6/12 Frekvencia | Bezstupňová rýchlosť | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550 l | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Bezstupňová rýchlosť | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Aplikácia
Krájače na mäsové misy/sekáčiky na mäso HELPER sú vhodné na spracovanie mäsových náplní do rôznych mäsitých pokrmov, ako sú knedle, klobásy, koláče, parené buchty, fašírky a iné výrobky.