80 l rezačka mäsa pre malé a stredné továrne na spracovanie potravín

80-litrový krájač mäsa na mäso pre malé a stredné továrne na spracovanie potravín Obrázok

Stručný popis:

Tento 80-litrový sekací a miešací stroj je výkonným pomocníkom pre malé a stredné dielne na spracovanie potravín. Má automatický vykladač, 6 sekacích nožov a tri rýchlosti: 3000 ot./min., 1500 ot./min. a 750 ot./min. Dokáže nasekať a zmiešať 40 – 50 kg na kus.

Konštrukcia rýchlosti noža a rýchlosti misy krájača misy HELPER dosahuje rozumnú a dokonalú kombináciu. Medzera medzi sekacím nožom a sekacou nádobou je menšia ako 2 mm. Vysokorýchlostný rotujúci sekací nôž a nízkorýchlostný rotujúci sekací nôž dokážu krájať mäso, zeleninu, huby, plesne, cibuľu, zázvor, korenie a ďalšie materiály, ktoré sa potom narežú na častice rôznych veľkostí alebo sa emulgujú.

Pošlite nám e-mail

Detaily produktu

Doručenie

O nás

Značky produktov

Vlastnosti a výhody

● Nerezová oceľ 304/316 podľa štandardu HACCP
● Automatická ochrana pre zaistenie bezpečnej prevádzky
● Monitorovanie teploty a minimálne zmeny teploty mäsa, výhoda pre zachovanie čerstvosti
● Automatické výstupné zariadenie
● Hlavné diely vyrobené v modernom obrábacom centre zabezpečujú presnosť procesu.
● Vodotesný a ergonomický dizajn pre dosiahnutie stupňa ochrany IP65.
● Hygienické čistenie za krátky čas vďaka hladkým povrchom.
● Vhodné aj na spracovanie rýb, ovocia, zeleniny a orechov.

Technické parametre

Typ	Objem	Produktivita	Výkon	Čepeľ (kus)	Rýchlosť čepele (ot./min.)	Rýchlosť misy (ot./min.)	Vykladač	Hmotnosť	Rozmer
ZB-20	20 l	10-15 kg	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215 kg	770650980
ZB-40	40 l	30 kg	6,25	3	1800/3600	12	-	480 kg	12458101094
ZB-80	80 l	60 kg	22 kW	6	126/1800/3600	12. 8.	88	1100 kg	*230010201600*
ZB-125	125 l	100 kg	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	11. júla	88	2000	210014201600
ZB-200	200 l	140 kg	60 kW	6	400/1100/2200/3600	7,5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 l	240 kg	102 kW	6	300/1800/3600	Frekvencia 6/12	Plynulá rýchlosť	4600	385529002100
ZB-550	550 l	450 kg	120 kW	6	200/1500/2200/3300	Plynulá rýchlosť	6500	6500	390029001950

Aplikácia

Mäsové krájače/sekáče do misiek HELPER sú vhodné na spracovanie mäsových plniek do rôznych mäsových potravín, ako sú knedle, klobásy, koláče, dusené žemle, mäsové guľky a iné výrobky.