Krájač na mäso s objemom 80 l pre malé a stredné továrne na spracovanie potravín

Krájač na mäso s objemom 80 l pre malé a stredné spracovanie potravín Odporúčaný obrázok v továrni

Krátky popis:

Tento 80 l sekací a miešací stroj je výkonným pomocníkom pre malé a stredne veľké potravinárske dielne. Má automatický vykladač, 6 sekacích nožov a tri rýchlosti: 3000 ot./min., 1500 ot./min. a 750 ot./min. Dokáže nasekať a zmiešať 40 - 50 kg na pláž.

Konštrukcia rýchlosti noža a rýchlosti misy stroja HELPER Bowl Cutter Machine dosahuje rozumnú a dokonalú kombináciu. Medzera medzi sekacím nožom a hrncom na sekanie je menšia ako 2 mm. Vysokorýchlostný rotačný sekací nôž a nízkorýchlostný rotačný sekací hrniec môžu krájať mäso, zeleninu, huby, huby, cibuľu, zázvor, korenie a iné materiály, nakrájať na častice rôznych veľkostí alebo emulgovať.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Doručenie

O nás

Štítky produktu

Vlastnosti a výhody

● Nerezová oceľ štandard HACCP 304/316
● Dizajn automatickej ochrany na zaistenie bezpečnej prevádzky
● Monitorovanie teploty a malé zmeny teploty mäsa prispievajú k zachovaniu čerstvosti
● Automatické výstupné zariadenie
● Hlavné časti vyrobené moderným strojovým spracovateľským centrom zabezpečujú presnosť procesu.
● Vodotesný a ergonomický dizajn na dosiahnutie bezpečnosti IP65.
● Hygienické čistenie v krátkom čase vďaka hladkým povrchom.
● Vhodné aj na spracovanie rýb, ovocia, zeleniny a orechov.

Technické parametre

Typ	Objem	Produktivita	Sila	Čepeľ (kus)	Rýchlosť čepele (ot./min.)	Rýchlosť misy (ot./min.)	Vykladač	Hmotnosť	Rozmer
ZB-20	20 l	10-15 kg	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215 kg	770650980
ZB-40	40 l	30 kg	6.25	3	1800/3600	12	-	480 kg	12458101094
ZB-80	80 l	60 kg	22 kW	6	126/1800/3600	8/12	88	1100 kg	*230010201600*
ZB-125	125 l	100 kg	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	7/11	88	2000	210014201600
ZB-200	200 l	140 kg	60 kw	6	400/1100/2200/3600	7.5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 l	240 kg	102 kW	6	300/1800/3600	6/12 Frekvencia	Bezstupňová rýchlosť	4600	385529002100
ZB-550	550 l	450 kg	120 kW	6	200/1500/2200/3300	Bezstupňová rýchlosť	6500	6500	390029001950

Aplikácia

Krájače na mäsové misy/sekáčiky na mäso HELPER sú vhodné na spracovanie mäsových náplní do rôznych mäsitých pokrmov, ako sú knedle, klobásy, koláče, parené buchty, fašírky a iné výrobky.