Priemyselný vákuový sekáčik na mäso 330 l
Vlastnosti a výhody
● Nerezová oceľ štandard HACCP 304/316
● Dizajn automatickej ochrany na zaistenie bezpečnej prevádzky
● Monitorovanie teploty a malé zmeny teploty mäsa prispievajú k zachovaniu čerstvosti
● Automatické výstupné zariadenie a automatické zdvíhacie zariadenie
● Hlavné časti vyrobené moderným strojovým spracovateľským centrom zabezpečujú presnosť procesu.
● Vodotesný a ergonomický dizajn na dosiahnutie bezpečnosti IP65.
● Hygienické čistenie v krátkom čase vďaka hladkým povrchom.
● Možnosť vákua a bez vákua pre zákazníka
● Vhodné aj na spracovanie rýb, ovocia, zeleniny a orechov.
Technické parametre
Typ | Objem | Produktivita (kg) | Sila | Čepeľ (kus) | Rýchlosť čepele (ot./min.) | Rýchlosť misy (ot./min.) | Vykladač | Hmotnosť | Rozmer |
ZB-200 | 200 l | 120-140 | 60 kw | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 ot./min | 3500 | 2950*2400*1950 |
200 ZKB (Vákuum) | 200 l | 120-140 | 65 kw | 6 | 300/1800/3600 | 1.5/10/15 | Frekvenčná rýchlosť | 4800 | 3100*2420*2300 |
ZB-330 | 330 l | 240 kg | 82 kW | 6 | 300/1800/3600 | 6/12 Frekvencia | Bezstupňová rýchlosť | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZKB-330 (Vákuum) | 330 l | 200-240 kg | 102 | 6 | 200/1200/2400/3600 | Bezstupňová rýchlosť | Bezstupňová rýchlosť | 6000 | 2920*2650*1850 |
ZB-550 | 550 l | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Bezstupňová rýchlosť | Bezstupňová rýchlosť | 6500 | 3900*2900*1950 |
500 ZKB (Vákuum) | 550 l | 450 kg | 125 kw | 6 | 200/1500/2200/3300 | Bezstupňová rýchlosť | Bezstupňová rýchlosť | 7000 | 3900*2900*1950 |
Aplikácia
Krájače na mäsové misy/sekáčiky na mäso HELPER sú vhodné na spracovanie mäsových náplní do rôznych mäsitých pokrmov, ako sú knedle, klobásy, koláče, parené buchty, fašírky a iné výrobky.