Ako všetci vieme, Čína má rozsiahle územie, s celkom 35 provinciami a mestami vrátane Taiwanu, takže strava medzi severom a juhom je tiež veľmi odlišná.
Knedle sú obzvlášť milované severnými, takže koľko milujú Northerners knedle?
Dá sa povedať, že pokiaľ majú Northerners čas a chcú, budú mať knedle.
Po prvé, počas jarného festivalu, tradičný čínsky festival, sú knedle takmer každodenným nevyhnutnosťou.
V noci, Silvester, majú knedle.
Ráno na Nový rok majú knedle.
Na druhý deň lunárneho nového roka prinesie manželská dcéra svojho manžela a deti domov na večierok a má knedle.
Piaty deň lunárneho nového roka, Deň jazdy v chudobe, majú stále knedle.
Na 15. lucernom festivale majú knedle.
Okrem toho, niektoré dôležité slnečné pojmy, ako napríklad spadnutie do zálohy, začiatok jesene a zimný slnovrat, stále musia jesť knedle.
Tiež, mať knedle, keď idú von alebo keď sa vrátia.
Majte knedle, keď sú šťastné, alebo dokonca, keď sú nešťastní.
Priatelia a rodina sa stretávajú a jedia knedle.
Knedlá sú pochúťka, bez ktorej Northerners nemôžu žiť.
V porovnaní s knedlami produkovanými priemyselnými strojmi ľudia uprednostňujú domáce knedle. Celá rodina sa raz za čas stretne. Niektorí ľudia pripravujú náplne, iní premiešané cesto, iní vyvaľujú cesto a iní vyrábajú knedle. Potom pripravte sójovú omáčku, ocot, cesnak alebo víno a počas jedenia ju vypite. Rodina je šťastná, teší sa z radosti, ktorú prinesie práca a jedlo a užíva si rodinné šťastie z toho, že sú spolu.
Aké sú teda výplne knedle, ktoré sa páčia Northerners?
Prvým sú náplne obsahujúce mäso, ako napríklad kapust-po-zelená cibuľa, cibuľa skoto-zelenej, hovädzie mäso, pór-pork, fenikel-port, koriander-toat atď.
Okrem toho sú vegetariánske výplne tiež veľmi populárne, ako napríklad pól-fungus-vajíčko, vodný melón-vaječ, paradajkový vaječ.
Nakoniec sú tu náplne z morských plodov, pól-shrimp-eggs, pól-makrela atď.
Čas príspevku: 15. september 2013