Vákuový stroj na marinovanie mäsových pohárov s chladiacim systémom

Vákuový stroj na marinovanie pohárov na mäso s chladiacim systémom Odporúčaný obrázok

Stručný opis:

Poháre na mäso sa niekedy nazývajú sudové poháre a bubnové poháre.V mäsovom priemysle,vacuum Poháre na spracovanie mäsa sú veľmi obľúbené u mäsiarov a známych kuchárov na zlepšenie chuti a kvality jedla. Vákuové poháre na mäso sú navrhnuté tak, aby odstránili vzduch a vtiahli vlhkosť a marinádu do mäsa.Počas omieľania sa marináda opakovane hádže do produktu a vmasíruje ju do mäsa, čím sa vytvorí vlhký produkt plnýﬂzachutiť.Vákuové omieľanie je pri marinovaní mimoriadne prospešné, pretože zadržiava vlhkosť a skracuje čas potrebný na marinovanie mäsa.

Naše stroje majú kapacitu od60L do 3,500 L, Naše vákuové poháre sa používajú na bravčové, baranie, hydinu a morské plody, vďaka čomu sú ideálne pre továrne na spracovanie mäsa všetkých veľkostí. Regulácia peedu pre všetky veľkosti je nastaviteľná2-12 r/min, pomocou meniča.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Vlastnosti a výhody

Vákuový hrniec využíva princíp fyzického nárazu na miesenie a klepanie mäsa, masírovanie a solenie v stave vákua.
Vákuový a nevákuový systém striedania a chladenia umožňuje rovnomerné a kvalitné solenie mäsa.Zvýšte rýchlosť výťažku hotového produktu.
Špeciálne navrhnutá vrtuľa je dobrá na to, aby sa zabránilo poškodeniu mäsa.
Všetky parametre procesu je možné voľne ovládať a programovať, ako je čas prípravy, čas spracovania, čas pauzy, vákuum, rýchlosť atď.
Vákuové odsávanie alebo ručné nakladanie alebo pomoc so zdvíhacím zariadením sú k dispozícii podľa rôznych produktov.
Certifikácia CE, bezpečnostné ochranné zariadenie a tlačidlo núdzového zastavenia na zaistenie bezpečnej prevádzky.
Frekvenčne riadená rýchlosť a stabilný štart pre veľké zaťaženie

Technické parametre

Model	Hodnota(L)	Kapacita(kg/dávka)	Rýchlosť miešania(ot./min)	Moc(kw)	Stupeň vákua (mpa)	Hmotnosť(kg)	Rozmer(mm)
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIChladenie	1000	500-600	6.5	2.6	-0,08	850	200014001700
GR-1700	1700	1000-1200	2-12 nastaviteľné	7.5	-0,08	1600	307017982070
GR-1700IIchladenie	1700	1000-1200	2-12 nastaviteľné	8.5	-0,08	1800	310016502100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12 nastaviteľné	12	-0,08	1800	350023002580
GR-2500II Chladenie	2500	1500-2000	2-12 nastaviteľné	13.5	-0,08	2000	375019002100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12 nastaviteľné	13.5	-0,08	2300	375021002550
GR-3500II Chladenie	3500	2000-2500	2-12 nastaviteľné	14.5	-0,08	2500	390019002200