Riešenia výroby rezancov pre továreň na rezance
Vybavenie
Zariadenie na výrobu rezancov zahŕňaHorizontálne vákuové mixéry na cesto, lisovacie valce na miešanie plátov rezancov, Keprovo tkané lisovacie valčeky na rezance, vákuový zložený kalandr na cesto,Automatický stroj na rezanie a rezanie rezancov,Nepretržitý stroj na dozrievanie plátkov rezancov, Krájač a krájač rolády na rezance, Automatický stroj na varenie rezancov, Kontinuálny parný sterilizátor, Automatický stroj na naparovanie rezancov, detektor kovov, vertikálny baliaci stroj, baliaci stroj na vankúšeatď.
Vlastnosti a výhody
● Plne automatická výroba, zvýšená efektivita:Stroj na výrobu rezancov HELPER je centrálny integrovaný riadiaci systém a celú výrobnú linku môžu obsluhovať len asi 2 ľudia.
● Vylepšená účinnosť:Tým, že naše stroje ponúkajú úplnú automatizáciu, výrazne znižuje výrobný čas a náklady na prácu, čo vedie k vyššej produktivite a v konečnom dôsledku k vyššej ziskovosti.
● Konzistentná kvalita:Vďaka presnej kontrole výrobného procesu naše stroje zaisťujú konzistentnú textúru, hrúbku a chuť rezancov, čím spĺňajú vysoké štandardy očakávané náročnými zákazníkmi.
● Prispôsobiteľný dizajn:Stroj na výrobu rezancov HELPER sa prispôsobí rôznym objemom výroby rezancov, výrobným procesom a rozloženiam továrne.
● Všestranné aplikácie:Naše stroje sú vhodné na výrobu širokej škály rezancov vrátane ramen, udon, soba a ďalších, čo vám umožňuje uspokojiť rôzne požiadavky trhu.
● Jednoduchá obsluha a údržba:Naše stroje sú navrhnuté s užívateľsky príjemnými rozhraniami a intuitívnymi ovládacími prvkami a ľahko sa obsluhujú a udržiavajú aj pre tých, ktorí nemajú rozsiahle technické znalosti.
Aplikácia
1. Čerstvé rezance
2. Čerstvé sušené rezance
3. Mrazené-varené rezance
4. Udon rezance
5.Instantné rezance
1. Čerstvé rezance
Keďže spotrebitelia venujú čoraz väčšiu pozornosť zdravému jedlu, čerstvé rezance sú žuvacie, plné pšeničnej chuti, bohaté na živiny, s nízkym obsahom tuku a kalórií a neobsahujú žiadne prísady.Sú to instantné rezancové výrobky, ktoré aplikujú tradičnú technológiu ručnej výroby rezancov do priemyselnej výroby.
2.Čerstvé-Sušenérezance
Čerstvo sušené rezance boli vysušené v peci a obsah vlhkosti je vo všeobecnosti nižší ako 13,0 %.Ich najväčšou výhodou je, že sa ľahko skladujú a konzumujú, preto ich spotrebitelia milujú.Či už doma alebo pri stolovaní, suché rezance sa rýchlo uvaria a ľahko sa prenášajú.Vďaka tejto výhode majú suché rezance široké uplatnenie v modernom rýchlom živote.
3. Mrazené-varené rezance
Zmrazené-Uvarenérezance sú vyrobené zo zŕn, ako je pšeničná múka a pšeničná múka.Miesia sa vo vákuu, formujú do pásikov cesta, dozrievajú, priebežne vyvaľkajú a vykrajujú, varia, oplachujú v studenej vode, rýchlo zmrazujú a balia (počas tohto procesu sa z korenín vyrobia balíčky omáčky a povrch a korpus sú zabalené spolu) a ďalšie procesy.Môže sa konzumovať v krátkom čase po uvarení vo vriacej vode alebo uvarení, rozmrazení a okorenení.Mrazené rezance sa rýchlo zmrazia v krátkom čase, aby sa dosiahol optimálny pomer obsahu vody vo vnútri a mimo rezancov, čím sa zabezpečí, že rezance sú pevné a elastické, s vysokou hygienou, krátkym časom rozmrazovania a rýchlou spotrebou.V podmienkach chladenia -18C je skladovateľnosť 6 mesiacov až 12 mesiacov.mesiacov.
4. Na rezance
Rezance Udon sa spracovávajú vákuovým miesením, starnutím pri konštantnej teplote a vlhkosti, nepretržitým valcovaním, varením, praním, kyslým lúhovaním, balením, pasterizáciou a inými procesmi.
Strojové video
