Priemyselné dvojhriadeľové miešačky mäsa s objemom 2000 litrov
Predstavenie produktu
Nemalo by byť tajomstvom, že proces miešania je rozhodujúci pre kvalitu konečného potravinárskeho výrobku a celkovú produktivitu vašej linky. Či už ide o kuracie nugetky, mäsový burger alebo rastlinný produkt, presný a kontrolovaný proces miešania na začiatku ovplyvní neskoršie tvarovanie, varenie a vyprážanie, a dokonca aj skladovateľnosť výrobku.
Ideálne pre čerstvé aj mrazené a čerstvé/mrazené zmesi. Nezávisle poháňané miešacie krídla poskytujú rôzne miešacie pohyby - v smere hodinových ručičiek, proti smeru hodinových ručičiek, dovnútra, von - na podporu optimálneho miešania a extrakcie bielkovín. Vysoká periférna rýchlosť krídel pomáha optimalizovať extrakciu bielkovín a zabezpečuje rovnomerné rozloženie prísad a účinnú aktiváciu bielkovín.
Krátky čas miešania a vyprázdňovania s konštrukciou, ktorá pomáha minimalizovať zvyšky produktu a tým pádom redukovať krížové miešanie dávok.
Vlastnosti a výhody
● Vysokokvalitná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele SUS 304, ktorá spĺňa štandardy hygieny potravín, ľahko sa čistí.
● Dvojhriadeľový systém s miešacími lopatkami, plynulé miešanie s variabilnou rýchlosťou pomocou invertora
● Otáčanie v smere a proti smeru hodinových ručičiek
● Konštrukcia konzolového nástroja sa ľahko umýva a nepoškodzuje motor.

Technické parametre
Dvojhriadeľový mixér na mäso (bez vákuových typov) | ||||||
Typ | Objem | Maximálny vstup | Otáčky (ot./min.) | Výkon | Hmotnosť | Rozmer |
JB-60 | 60 l | 75/37,5 | 0,75 kW | 180 kg | 1060 * 500 * 1220 mm | |
15,6 galóna | 110 libier | 1,02 koní | 396 libier | 42” * 20” * 48” | ||
JB-400 | 400 l | 350 kg | 84/42 | 2,4 kW*2 | 400 kg | 1400*900*1400 mm |
104 galónov | 771 libier | 3,2 koní*2 | 880 libier | 55” * 36” * 55” | ||
JB-650 | 650 l | 500 kg | 84/42 | 4,5 kW*2 | 700 kg | 1760 * 1130 * 1500 mm |
169 galónov | 1102 libier | 6 koní*2 | 1542 libier | 69” * 45” 59” | ||
JB-1200 | 1200 l | 1100 kg | 84/42 | 7,5 kW*2 | 1100 kg | 2160 * 1460 * 2000 mm |
312 galónov | 2424 libier | 10 koní*2 | 2424 libier | 85” * 58” * 79” | ||
JB-2000
| 2000 l | 1800 kg | Riadenie frekvencie | 9 kW*2 | 3000 kg | 2270 * 1930 * 2150 mm |
520 galónov | 3967 libier | 12 koní*2 | 6612 libier | 89” * 76” * 85” |
Strojové video
Aplikácia
Dvojhriadeľové miešačky HELPER sú všestranné na miešanie rôznych druhov mäsa alebo mäsových výrobkov s predĺženým časom, rýb a vegetariánskych produktov a na predmiešanie emulzií na párky a frankfurtské párky. Mixéry HELPER Pro Mix jemne, efektívne a rýchlo miešajú väčšinu druhov produktov bez ohľadu na viskozitu alebo lepivosť. Od plnky, mäsa, rýb, hydiny, ovocia a zeleniny až po cereálne zmesi, mliečne výrobky, polievky, cukrovinky, pekárenské výrobky a dokonca aj krmivo pre zvieratá, tieto mixéry dokážu zmiešať všetko.