Horizontálny vákuový mixér na cesto s konštantnou teplotou pre pekárske jedlá
Vlastnosti a výhody
● Vysokokvalitná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 304, v súlade s výrobnými normami bezpečnosti potravín, nie je ľahké korodovať, ľahko sa čistí.
● Lopatka získala národný patent, má tri funkcie: Miešanie, miesenie a odležanie cesta.
● Ovládanie PLC, čas miešania cesta a stupeň vákua je možné nastaviť podľa procesu.
● Vďaka jedinečnej konštrukčnej štruktúre je výmena tesnení a ložísk pohodlnejšia a jednoduchšia.
● Jedinečná tesniaca štruktúra, jednoduchšia výmena tesnení a ložísk.
● Vysokokvalitná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.
● Jedinečná tesniaca štruktúra, jednoduchšia výmena tesnení a ložísk.
● Riadiaci systém PLC, čas miešania a vákuum je možné nastaviť podľa procesu.
● Rôzne miešacie hriadele sú voliteľné
● K dispozícii je automatický prívod vody a automatický podávač múky
● Vhodné na rezance, knedle, buchty, chlieb a iné továrne na cestoviny.
● K dispozícii je automatický prívod vody a automatický podávač múky
● Vhodné na rezance, knedle, buchty, chlieb a iné továrne na cestoviny.
● Rôzne uhly výboja je možné zvoliť podľa požiadaviek, napríklad 90 stupňov, 180 stupňov alebo 120 stupňov.
Technické parametre
| Model | Objem (liter) | Vákuum (Mpa) | Moc (kw) | Múka (kg) | Rýchlosť osi (ot./min.) | Hmotnosť (kg) | Rozmer (mm) |
| ZKHM-300HP | 300 | -0,08 | 26.8 | 150 | 30-100 Nastaviteľná frekvencia | 2000 | 1800*1200*1800 |
| ZKHM-600HP | 600 | -0,08 | 45 | 300 | 30-100 Nastaviteľná frekvencia | 3500 | 2500*1525*2410 |
Strojové video
Aplikácia
vákuový stroj na miesenie cesta je primárne v pekárenskom priemysle, vrátane komerčných pekární, cukrární a veľkokapacitných zariadení na výrobu potravín, ako je výroba rezancov, výroba knedlí, výroba buchiet, výroba chleba, výroba pečiva a koláčov, špeciálne pečivo ext.
