Horizontálny mixér cesta s chladiacou bundou 150 litrov
Funkcie a výhody
● Simulujte princíp manuálneho miešania cesta pri vákuu a negatívnom tlaku, takže bielkovina v múke môže v najkratšom čase úplne absorbovať vodu a sieť lepku sa dá rýchlo vytvoriť a dozreť. Návrh cesta je vysoký.
● Vysoko kvalitná štruktúra z nehrdzavejúcej ocele 304, v súlade s štandardmi výroby potravín, nie je ľahké korodovať, ľahko sa čistiť.
● Pádlo získalo národný patent, má tri funkcie: miešanie, miesenie a starnutie cesta.
● Unikátna konštrukcia tesniacej konštrukcie, ľahšie vymeniteľné tesnenia a ložiská.
● Riadiaci systém PLC, čas miešania a vákuum je možné nastaviť podľa procesu.
● K dispozícii je automatický prívod vody a automatický podávač múky
● Vhodné pre rezance, knedle, buchty, chlieb a ďalšie továrne na cestoviny.
● Vhodné pre rezance, knedle, buchty, chlieb a ďalšie továrne na cestoviny.
Technické parametre
| Model | Zväzok (Liter) | Vákuum (MPA) | Moc (kw) | Čas miešania (min) | Múka (kg) | Rýchlosť (Otáčky) | Váha (kg) | Rozmer (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frekvencia nastaviteľná | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frekvenčných nastavení | 2000 | 1800*1200*1600 |
Strojové video
Aplikácia
Zmiešaný horizontálny cesto je predovšetkým v odvetví pečenia, vrátane komerčných pekární, obchodov s pečivom a zariadení na výrobu potravín vo veľkom rozsahu, ako sú výroba rezancov, výroba knedlíc, výroba buchty, výroba chleba, pečivo a koláč, špeciálne pečivo ext.
