Priemyselné horizontálne vákuové miešačky cesta

Priemyselné horizontálne vákuové mixéry na cesto Odporúčaný obrázok

Krátky popis:

Vákuové mixéry na cesto 600 l/ 300 l/150 l na miesenie cesta na halušky, miesenie cesta na ramen rezance, miesenie cesta wonton.

Vákuový stroj na miešanie cesta simuluje princíp ručného miešania cesta pod vákuom a podtlakom, takže proteín v múke môže úplne absorbovať vodu v čo najkratšom čase a môže sa rýchlo vytvoriť a dozrieť lepková sieť. Prievan cesta je vysoký.

Vysokokvalitná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 304, v súlade s výrobnými normami bezpečnosti potravín, nie je ľahké korodovať, ľahko sa čistí.

Ovládanie PLC, čas miešania cesta a stupeň vákua je možné nastaviť podľa procesu.

K dispozícii je automatický prívod vody a automatický podávač múky.

Automatické otváranie krytu a automatické vybíjanie.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Doručenie

O nás

Štítky produktu

Vlastnosti a výhody

Horizontálne miesiče cesta HELPER spájajú princípy ručnej prípravy cesta a vákuového tlaku, výsledkom čoho je výnimočná kvalita cesta. Simuláciou ručného miesenia vo vákuu náš mixér zaisťuje rýchlu absorpciu vody proteínom v múke, čo vedie k rýchlej tvorbe a dozrievaniu lepkových sietí. Táto inovatívna technológia zvyšuje schopnosť cesta absorbovať vodu, čo má za následok vynikajúcu elasticitu a textúru cesta. Vďaka pridaným výhodám patentovanej lopatky, ovládania PLC a jedinečnej dizajnovej štruktúre je naša vákuová miešačka cesta dokonalým riešením pre efektívne a vysokokvalitné spracovanie cesta.

Technické parametre

Model	Objem (liter)	Vákuum (Mpa)	Výkon (kw)	Čas miešania (min)	Múka (kg)	Rýchlosť osi (otočka/min)	Hmotnosť (kg)	Rozmer (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Video

Aplikácia

Vákuový stroj na miesenie cesta je primárne v pekárenskom priemysle, vrátane komerčných pekární, cukrární a veľkokapacitných zariadení na výrobu potravín, ako je výroba rezancov, výroba knedlí, výroba buchiet, výroba chleba, výroba pečiva a koláčov, špeciálne pečivo ext.