Priemyselné horizontálne vákuové miešačky cesto 150 l
Funkcie a výhody
Horizontálna horizontálna cesta cesta kombinuje princípy prípravy manuálneho cesta a vákuového tlaku, čo vedie k výnimočnej kvalite cesta. Simuláciou manuálneho hnevu pri vákuu náš mixér zaisťuje rýchlu absorpciu vody proteínom v múke, čo vedie k rýchlej tvorbe a dozrievaniu gluténových sietí. Táto inovatívna technológia zvyšuje kapacitu absorpcie vody cesta, čo vedie k vynikajúcej elasticite a textúre cesta. Vďaka ďalším výhodám patentovanej lopatky pádla, riadenia PLC a jedinečnej konštrukčnej štruktúry je náš vákuový mixér cesta konečným riešením pre efektívne a vysoko kvalitné spracovanie cesta.



Technické parametre
Model | Zväzok (liter) | Vákuum (MPA) | Sila (kw) | Čas miešania (min) | Múka (kg) | Rýchlosť (Turn/min) | Váha (kg) | Rozmer (mm) |
ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1 000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video
Aplikácia
Vákuové cesto na miesenie cesto je predovšetkým v odvetví pečenia vrátane komerčných pekární, obchodov s pečivom a zariadeniami na výrobu potravín vo veľkom rozsahu, ako je výroba rezancov , Výroba knedle , výroba buchty, výroba chleba , výroba pečiva a koláča, špeciálny pečený tovar ext.





